ミランダ・カー出演CMでも話題の糀甘酒のマルコメ⇒カンブリア宮殿「常識を打ち破る味噌メーカーのサバイバル経営」

2019年2月21日（木）放送のカンブリア宮殿「常識を打ち破る味噌メーカーのサバイバル経営」に登場されたのが、信州味噌の本場・長野で生まれた老舗の味噌メーカーで、「だし入りみそ」や「液みそ」、近年は「糀甘酒」も大ヒットさせたマルコメの青木時男（あおき・ときお）社長です。

糀甘酒と言えば、妊娠中だったハリウッド女優ミランダ・カーさんがマタニティ姿でCMに出演したことでも有名です。ミランダさんは普段の生活でもスムージーなどで甘酒を愛飲しているそうです。

味噌メーカー別販売数量ランキングにおいて、2位ハナマルキの倍以上の販売量を誇るマルコメ社。味噌の国内シェア約25％を占めるトップメーカーでもあります。

家庭の味噌消費量が下がり続ける中、マルコメは出汁入り味噌「料亭の味」やペットボトルに入った「液みそ」などの新商品で大ヒットを飛ばし、売り上げを右肩上がりに伸ばし続けています。

さらに、マルコメは飲む点滴とまで呼ばれ数年前からブームになっている甘酒ジャンルで、味噌づくりのノウハウを生かして飲むだけでなく料理の調味料としても使える糀を使った甘酒を開発・発売。味噌に続く第2の矢として成長中です。

番組ではマルコメ“第3の矢”として、大豆を加工して作った大豆ミート「大豆のお肉」が紹介されていました。マルコメの糀甘酒も大豆のお肉も楽天市場などのネット通販でお取り寄せ購入ができますので、気になった方はぜひオンラインショップで注文されてみてください。