スシローで“うに”とマグロを腹いっぱい食べたくなる!ガイアの夜明け「”絶品の味”・・・新たな争奪戦」
日本では昔からよく食べられている人気の食材でもある“うに”と“マグロ”。2016年8月23日(火)放送のガイアの夜明け「"絶品の味"・・・新たな争奪戦」では、あきんどスシローによるチリ産うにの仕入れと、ジェイトレーディングによるアイスランドのマグロ漁を取り上げた回でした。
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ガイアの夜明け一覧
日本では昔からよく食べられている人気の食材でもある“うに”と“マグロ”。2016年8月23日(火)放送のガイアの夜明け「"絶品の味"・・・新たな争奪戦」では、あきんどスシローによるチリ産うにの仕入れと、ジェイトレーディングによるアイスランドのマグロ漁を取り上げた回でした。
日本を訪れる外国人観光客は増加を続けていますが、交通インフラの悪さによって観光客が少ない地域はまだまだ多いのが現状です。2016年8月16日(火)放送のガイアの夜明け「新時代の"ニッポン観光"始まる!」では、せとうちシープレーンズの水陸両用飛行機と、ノオトの古民家ホテルツアーという今後に期待が持てる観光サービスが紹介されました。
2016年8月9日(火)放送のガイアの夜明け「リメークで生まれ変わる!日本の〝伝統〟」では、中古着物を使ったリメイク商品を販売する「ふく紗」と、黒染め技術を使って様々なファッションアイテムを黒く染め直す「京都紋付」の2社が紹介されました。どちらも日本の伝統技術を再活用するという点が共通しています。
2016年8月2日(火)放送のガイアの夜明け「食卓の常識を変える"新食材"」では、近畿大学が開発に成功した「ウナギ味のナマズ」と、長野のフランス料理店の藤木シェフが取り組むシカ肉やイノシシ肉を使った「ジビエ料理」と言う新たな国産の食材が取り上げられていました。
障害や病気で歩行が困難になった人を、日本のものづくりの技術が救う。そんな胸が熱くなる内容だったのが、2016年7月26日(火)のガイアの夜明け「自分の力で歩きたい...~患者を救う"極めた技術"~」です。ホンダの歩行アシストと帝人ナカシマメディカルの人工関節が紹介された放送回でした。