ミシュランにも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」の村田社長が登場！カンブリア宮殿「和食の異端児が切り拓く！進化する日本料理の未来」
2016年最後の放送となった12月22日（木）のカンブリア宮殿「和食の異端児が切り拓く！進化する日本料理の未来」に登場されたのが、ミシュランにも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘社長です。オンラインショップも展開されており、赤坂の店舗ではコース料理が1万5000円から楽しめる、消費者にやさしい料亭です。
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京都の福寿園とサントリーが緑茶ペットボトル業界を変えた！カンブリア宮殿「「伊右衛門」の“１兆円ヒット”を生んだ京都の老舗茶舗の革新力」
伊右衛門の名で知られる京都府木津川市にある製茶会社の株式会社福寿園（ふくじゅえん）。2016年9月15日（木）放送のカンブリア宮殿「「伊右衛門」の“１兆円ヒット”を生んだ京都の老舗茶舗の革新力」に登場されたのが、伝統と革新の二兎を追う福寿園の会長、福井正憲氏です。トクホの特茶を含め、サントリーの伊右衛門はネット通販で送料無料のお取り寄せができます。
京都試作センターやてづくり工場組合の後継者不足解消の取り組みに期待！後継者不足ガイアの夜明け「”町工場”を継ぐ！若き挑戦者たち」感想＆評価
京都が誇る伝統文化の「擦り友禅」や「西陣織」、大阪市西区九条の「鉄の町」をはじめ、日本には世界に誇る技術や職人の技があります。しかし後継者不足が深刻なため、多くの技術や職人技が消失の危機にあります。2015年11月24日（火）放送のガイアの夜明け「"町工場"を継ぐ！若き挑戦者たち」は、日本の技術や職人技を継ぐ若者の挑戦を追った回でした。
D&デパートメント創業者のナガオカケンメイ氏が語る、カンブリア宮殿「長く使える良いものだけを売る！感動百貨店の新戦略」視聴レビュー
2015年10月1日（木）放送のカンブリア宮殿「長く使える良いものだけを売る！感動百貨店の新戦略」視聴レビュー記事です。登場されたのは大量生産・大量消費に反旗を翻し、“長く使える良いもの”だけを販売するユニークな百貨店「D&デパートメント」の創業者、ナガオカケンメイ氏です。
島津製作所の中本晃社長が語る、カンブリア宮殿「見えないものが見える！測れる！ニッポンのものづくりを支える最先端の老舗企業」視聴レビュー
2015年2月26日（木）放送のカンブリア宮殿「見えないものが見える！測れる！ニッポンのものづくりを支える最先端の老舗企業」視聴レビュー記事です。2002年に社員の田中耕一氏がノーベル化学賞を受賞したことでも有名な株式会社島津製作所（東証1部上場、証券コード：7701）の中本晃社長が登場し、imスコープなど最先端の析計測機器を紹介されていました。島津製作所がテニス振興に力を入れている事や、オムロンをはじめとした京都の名企業に多大な影響を与えたこと、学校法人島津学園「京都医療科学大学」を運営していることなど、今回のカンブリア宮殿は島津製作所について深く知ることができた貴重な回でした。
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