お嬢サバ、そば、かつお節、そして納豆。珍しい日本食が世界に進出中!未来世紀ジパング「世界で大人気の日本食に異変!?」
2016年8月8日(月)放送の未来世紀ジパング「世界で大人気の日本食に異変!?」は、日本食の定番とも言える寿司や天ぷらでは無く、サバ、そば、かつお節、納豆という珍しい切り口の日本食海外進出を取り上げた面白い回でした。
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2016年8月8日(月)放送の未来世紀ジパング「世界で大人気の日本食に異変!?」は、日本食の定番とも言える寿司や天ぷらでは無く、サバ、そば、かつお節、納豆という珍しい切り口の日本食海外進出を取り上げた面白い回でした。
2016年8月4日(木)放送のカンブリア宮殿「10年で世の中は変えられる!素材に革命を起こす若きサムライたち」は、放送から10年が経過したカンブリア宮殿の放送500回記念スペシャル回でした。これからの10年で世界を変える可能性を秘めた2人の起業家、人工クモの糸を開発したスパイバーの関山和秀氏と、木と水を使わず石から紙を作るTBMの山﨑敦義社長が登場された回です。
2016年8月2日(火)放送のガイアの夜明け「食卓の常識を変える"新食材"」では、近畿大学が開発に成功した「ウナギ味のナマズ」と、長野のフランス料理店の藤木シェフが取り組むシカ肉やイノシシ肉を使った「ジビエ料理」と言う新たな国産の食材が取り上げられていました。
日本から直行便で5時間半、一生に一度は見たい大自然風景を持つ親日国のモンゴル。2016年8月1日(月)放送の未来世紀ジパング「資源バブル崩壊のモンゴルを救え〜日本プロジェクトと親日秘話〜」は"脱資源"と"脱中国"で経済危機からの立て直しを図ろうとしているモンゴルを取り上げた回でした。
2016年7月28日(木)放送のカンブリア宮殿「産廃業からリサイクル企業へ大変身!~絶体絶命から会社を変えた2代目女社長の格闘記~」に登場されたのが、地域の迷惑施設と言われた会社を年商47億円(2015年度)、従業員数150人という日本屈指のリサイクル企業に生まれ変わらせた石坂産業株式会社の石坂典子(いしざか・のりこ)社長です。