ミシュランにも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」の村田社長が登場!カンブリア宮殿「和食の異端児が切り拓く!進化する日本料理の未来」
2016年最後の放送となった12月22日(木)のカンブリア宮殿「和食の異端児が切り拓く!進化する日本料理の未来」に登場されたのが、ミシュランにも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘社長です。オンラインショップも展開されており、赤坂の店舗ではコース料理が1万5000円から楽しめる、消費者にやさしい料亭です。
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カンブリア宮殿一覧
2016年最後の放送となった12月22日(木)のカンブリア宮殿「和食の異端児が切り拓く!進化する日本料理の未来」に登場されたのが、ミシュランにも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘社長です。オンラインショップも展開されており、赤坂の店舗ではコース料理が1万5000円から楽しめる、消費者にやさしい料亭です。
岡山県内で売り上げトップのパン屋、それが「おかやま工房リエゾン」です。2016年最後の放送となった12月15日(木)のカンブリア宮殿「無添加の焼き立てパン屋が全国で急増中!異色の「5日で開業できる」手法の秘密」は、そんな町のパン屋を全国に広げるリエゾン・プロジェクトを手掛ける株式会社おかやま工房の河上社長が登場された回でした。
寒い冬、鍋が美味しい季節になりました。ハリハリ風鍋やいしりみぞれ鍋、味噌ちゃんこ鍋など美味しそうな鍋料理が八海山と共に冒頭から多数紹介されていたのが2016年12月8日(木)放送のカンブリア宮殿「八海山が驚きの新展開!苦境の日本酒メーカー復活の舞台裏」です。
2016年12月1日(木)放送のカンブリア宮殿「リゾート再生の達人がさらなる進化!日本旅館を世界へ」には6年ぶりに星野リゾートの代表、星野佳路(ほしの・よしはる)氏が登場され、日本的なおもてなしホテルサービスについて熱く語られていました。
山梨県と言えば秋の紅葉や吉田のうどんを楽しめる「富士河口湖紅葉まつり」が11月の今の時期は有名です。2016年11月17日(木)放送のカンブリア宮殿「全国に広がる健康食品ブランド 山梨発!独自戦略のローカルスーパー」では山梨県民が愛する有名スーパーとして、いちやまマートの三科雅嗣社長が登場されPBブランド「美味安心」をはじめとした健康食品について熱く語られていました。