大手チェーン店には真似できないレストラン三宝の強みを学ぶ、カンブリア宮殿「家族3世代が熱狂する「超・非効率ファミレス」の全貌!」
苦戦が強いられるファミリーレストラン業界において、新潟の地元客から絶大な信頼を集め、売り上げを伸ばし続けている店が「レストラン三宝」です。2017年3月9日(木)放送のカンブリア宮殿「家族3世代が熱狂する「超・非効率ファミレス」の全貌!」に登場されたのが三宝の金子行宏会長と、金子博信社長です。
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苦戦が強いられるファミリーレストラン業界において、新潟の地元客から絶大な信頼を集め、売り上げを伸ばし続けている店が「レストラン三宝」です。2017年3月9日(木)放送のカンブリア宮殿「家族3世代が熱狂する「超・非効率ファミレス」の全貌!」に登場されたのが三宝の金子行宏会長と、金子博信社長です。
東日本大震災から6年が経過した2017年3月7日(火)、ガイアの夜明け「シリーズ復興への道 第20章 立ち上がる!若き担い手たち」が放送されました。ヤフーが支援するフィッシャーマン・ジャパンの若手カキ漁師育成プロジェクトや、農業生産法人GRAが手掛けるミガキイチゴの担い手プロジェクトが紹介された回です。
2017年3月6日(月)放送の未来世紀ジパング「途上国から"宝"を見つける!」で紹介されたのがスリランカの宝石とマザーハウスのジュエリー「Day and Night」、そしてカンボジアのコショウとクラタペッパーが手掛ける“赤いダイヤ”こと完熟コショウでした。どちらも公式通販オンラインストアで購入できます。
2017年3月2日(木)放送のカンブリア宮殿「地方から奇跡のビジネス革命を起こした女性社長スペシャル」は塩麹や甘酒などの"麹"ブームの火付け役、糀屋本店の浅利妙峰社長と、被災地・気仙沼の復興プロジェクトで立ち上がった気仙沼ニッティングの御手洗瑞子社長の女性起業家2名が登場されたスペシャル回でした。
消費者の節約志向の高まりもあってか厳しい環境を強いられている日本の外食産業。2017年2月28日(火)放送のガイアの夜明け「外食の“新勢力”あらわる~快進撃の裏に秘策あり~」は、1日1メニューで勝負する未来食堂、悪立地にあえて出店し巧みな戦略で集客につなげるバルニバービ、そして無料送迎サービスが人気の昭和食堂(海帆)など、独自のやり方で外食不況に立ち向かう企業を取り上げた回でした。