小規模企業経営者KENが“資産運用（投資＆節約）”やについて体験や感想、意見を書かせて頂いております
外食一覧
消費者の節約志向の高まりもあってか厳しい環境を強いられている日本の外食産業。2017年2月28日（火）放送のガイアの夜明け「外食の“新勢力”あらわる～快進撃の裏に秘策あり～」は、1日1メニューで勝負する未来食堂、悪立地にあえて出店し巧みな戦略で集客につなげるバルニバービ、そして無料送迎サービスが人気の昭和食堂（海帆）など、独自のやり方で外食不況に立ち向かう企業を取り上げた回でした。
2015年9月22日（火）放送のガイアの夜明け「"外食革命"は輸出できるか？」は、大手回転ずしチェーン「くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション（東証1部上場、証券コード：2695）のアメリカ進出、そして「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」を展開する俺の株式会社の中国進出を追った回でした。
2014年12月2日（火）放送のガイアの夜明け「魚の常識を変える！外食革命」視聴レビュー記事です。「食材」で差別化し、他の店とは違う特徴を出すことで人気になっている「天然漁場直送回転寿司 ぶっちぎり寿司」と「四十八漁場」の取り組みが紹介されていた回です。