京都の菊水やカフェテルといった新たな宿泊施設が紹介されたガイアの夜明け「”異端”が作る ニッポンの宿」
2018年7月10日（火）放送のガイアの夜明け「"異端"が作る ニッポンの宿」は外食業界の異端児・バルニバービの佐藤裕久社長が買収した京都の旅館“菊水”、そして京阪ホテル＆リゾーツが手掛ける1泊約4000円という格安価格の女性限定“カフェテル”を取り上げた境との旅行回でした。
京都
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「うまくたの里」「丹後王国」「道の駅 清川」が紹介されたガイアの夜明け「進化を続ける道の駅2 ～民間パワーで客を呼ぶ！驚きの仕掛け～」
1993年に「道の駅」が誕生して2018年で25年を迎えるそうです。2018年7月3日（火）放送のガイアの夜明け「進化を続ける道の駅2 ～民間パワーで客を呼ぶ！驚きの仕掛け～」は、全国1,100か所以上に存在する道の駅から「うまくたの里」「丹後王国」「道の駅 清川」など驚きの仕掛けで人気の道の駅が紹介されました。
一澤信三郎帆布はオンライン販売しないからこそ人気＞カンブリア宮殿「京都オンリーワンのものづくり！奇跡の老舗かばん店の全貌」
2018年5月10日（木）放送のカンブリア宮殿「京都オンリーワンのものづくり！奇跡の老舗かばん店の全貌」に登場されたのが、1905年に創業し、京都に1軒だけお店を構え、オンライン販売もしていない老舗カバン店「一澤信三郎帆布」の店主、一澤信三郎さんです。
カンブリア宮殿「京都の老舗スペシャル 守って攻める！320年伝統菓子の極意」
2018年2月15日（木）放送のカンブリア宮殿「京都の老舗スペシャル 守って攻める！320年伝統菓子の極意」では創業160年の中村藤吉本店と、創業320年の聖護院八ッ橋総本店という古都・京都の老舗企業を大特集した回でした。こだわりの抹茶スイーツもnikiniki（ニキニキ）八ッ橋もどちらも美味しそうです。
日吉屋の“和傘ライト”に清水焼・丈夫窯の“花瓶”、京仏具・小堀の“漆と金箔装飾タイル”が美しい！ガイアの夜明け「消えゆく”伝統工芸”の逆襲！」
2017年2月7日（火）放送のガイアの夜明け「消えゆく"伝統工芸"の逆襲！」は、年商100倍を実現した京都の和傘店「日吉屋」の職人店長・西堀...
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