あきんどスシローと金沢まいもん寿司の2018年はどうなる?ガイアの夜明け「新春!回転寿司ウォーズ」
スシロー、くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司の大手回転寿司チェーンに加え、金沢まいもん寿司のように地方で生まれた回転寿司チェーンがしのぎを削る日本の回転寿司業界。2018年1月9日(火)放送のガイアの夜明け「新春!回転寿司ウォーズ」は2018年に国産天然魚で勝負をかけるスシローと、東京進出を果たした金沢まいもん寿司の取り組みを追った回でした。
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スシロー一覧
スシロー、くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司の大手回転寿司チェーンに加え、金沢まいもん寿司のように地方で生まれた回転寿司チェーンがしのぎを削る日本の回転寿司業界。2018年1月9日(火)放送のガイアの夜明け「新春!回転寿司ウォーズ」は2018年に国産天然魚で勝負をかけるスシローと、東京進出を果たした金沢まいもん寿司の取り組みを追った回でした。
日本では昔からよく食べられている人気の食材でもある“うに”と“マグロ”。2016年8月23日(火)放送のガイアの夜明け「"絶品の味"・・・新たな争奪戦」では、あきんどスシローによるチリ産うにの仕入れと、ジェイトレーディングによるアイスランドのマグロ漁を取り上げた回でした。
2015年2月3日(火)に放送のガイアの夜明け「回転寿司...驚きの新業態!」視聴レビュー記事です。回転寿司業界第1位のスシローが新しく2015年1月に新しく始めた「ツマミグイ」と、埼玉の人気回転寿司チェーンがってん寿司が展開する「承知の助」という新業態を取り上げた回でした。スシローやがってん寿司のような回転寿司メーカーは今後、海外で大きく成長できると思いますので、両者の新業態を注視して行こうと思います。