日本食ではなく郷土料理や食材が観光資源に！未来世紀ジパング「次なる沸騰！日本の“ご当地グルメ”」視聴レビュー
2014年12月8日（月）放送の未来世紀ジパング「次なる沸騰！日本の“ご当地グルメ”」視聴レビュー記事です。今や世界に5万5,000店以上もある日本食レストラン。日本食という大きなくくりではなく、名古屋飯などの地方の郷土料理や、八丁味噌などの食材が海外に進出し人気を得つつあります。こうしたご当地グルメの人気の高まりは、将来的にその地域に外国人環境客を呼び込む観光資源にもなってくれそうです。