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日本料理や日本の調味料、素材をもっと世界へ！ガイアの夜明け「”本物の日本食”を世界へ」視聴レビュー

2014/1/15 ガイアの夜明け, テレビ番組

2013年10月15日（火）放送のガイアの夜明け「"本物の日本食"を世界へ」の視聴レビュー記事です。東京オリンピック開催が開催される2020年までに、世界の日本食市場を6兆円に拡大するクール・ジャパン戦略が始動するなど、日本食は大きな世界ビジネスになろうとしています。外資が運営する日本食ではなく、日本人による本物の日本食、そして日本産の調味料がこれからもっと世界に広まって行きそうです。

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