ジャパンベーカリーマーケティングや銀座に志かわ、乃が美と高級食パン市場が熱い！ガイアの夜明け「膨らむ！”食パン”戦国時代」
2019年5月7日（火）放送のガイアの夜明け「膨らむ！"食パン"戦国時代」は日本でブームが続いている高級食パン専門店にフォーカスした回でした。ジャパンベーカリーマーケティングが手掛ける高級食パン専門店の「考えた人すごいわ」や「なま剛力スタジアム」、佃浅商店「題名のないパン屋」、そして全国展開を加速する銀座に志かわが紹介されました。
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JAPADOG“黒豚テリヤキ”と“えび天”を食べてみたい！未来世紀ジパング「世界で存在感を示す 日本の美味しいパン！」視聴レビュー
2013年10月21日（月）に放送された未来世紀ジパング「世界で存在感を示す 日本の美味しいパン！」を視聴しました。明治7年にアンパンを筆頭に菓子パンが人気となり、戦後の食糧難時にアメリカがパンを支給、さらにアメリカのテレビドラマで朝食にパンを食べるシーンが多く流れたことで、多種多様なパンが現在の日本の食卓にのぼるようになったそうです。また今回の放送で日本のパンの質や技術は世界トップレベルだと初めて知りました。
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