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魔法の氷「シースノー」と骨まで食べられるキシモトの干物「まるとっと」が凄い!ガイアの夜明け「魚の価値を高める!驚きの技術」視聴レビュー

魔法の氷「シースノー」と骨まで食べられるキシモトの干物「まるとっと」が凄い!ガイアの夜明け「魚の価値を高める!驚きの技術」視聴レビュー

2015年1月6日(火)放送のガイアの夜明け「魚の価値を高める!驚きの技術」視聴レビュー記事です。健康志向を背景に魚を食べる習慣が世界中で拡大し、水産物の争奪戦が繰り広げられる中、水産王国日本が誇る技術として“魔法の氷”こと「シースノー」や、“骨まで食べられる干物”の「まるとっと」が紹介されていました。シースノーのような輸送技術と、まるとっとのような加工技術を活用することで、日本の水産物は海外始業で大きなシェアを獲得できると思います。

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