DHAの高いブリ、抗酸化力の高いニンジンに注目!ガイアの夜明け「ニッポンの食材に”新たな価値”を」感想&評価
2015年10月27日(火)放送のガイアの夜明け「ニッポンの食材に"新たな価値"を」では、鮮度・価格・見た目・産地に加え、もう一つ"新しい価値"を加えようという動きを取り上げていました。DHAの高いブリ、抗酸化力の高いニンジンが紹介されていました。
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2015年10月27日(火)放送のガイアの夜明け「ニッポンの食材に"新たな価値"を」では、鮮度・価格・見た目・産地に加え、もう一つ"新しい価値"を加えようという動きを取り上げていました。DHAの高いブリ、抗酸化力の高いニンジンが紹介されていました。
2014年12月1日(月)放送の未来世紀ジパング「あの食材から資源まで...世界争奪戦の舞台“南米チリ”が沸騰!」視聴レビュー記事です。チリ産サーモンにチリ産ワイン、そして銅といった食材や資源について詳しく紹介された回でした。ニッスイのチリ産サーモン養殖場や、JX日鉱日石金属のカセロネス銅鉱山など、日本企業が活躍する現場も取り上げられていました。