食材にこだわるぶっちぎり寿司と四十八漁場が登場！ガイアの夜明け「魚の常識を変える！外食革命」視聴レビュー
2014年12月2日（火）放送のガイアの夜明け「魚の常識を変える！外食革命」視聴レビュー記事です。「食材」で差別化し、他の店とは違う特徴を出すことで人気になっている「天然漁場直送回転寿司 ぶっちぎり寿司」と「四十八漁場」の取り組みが紹介されていた回です。
エー・ピーカンパニー
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いきなりステーキに長崎ちゃんぽん、塚田農場などのアルバイト獲得施策を学べたガイアの夜明け「人が足りない…”外食”驚きの一手！」
景気が上向き始め新規出店が増えているものの、アルバイトやパートなどの人材採用に苦戦しているのが日本の外食業界です。2014年2月4日（火）放送のガイアの夜明け「人が足りない..."外食"驚きの一手！」ではペッパーフードサービスの「いきなりステーキ」、リンガーハットの「長崎ちゃんぽん」、エー・ピーカンパニーの「塚田農場」の人材獲得法が紹介されました。
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